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塔什干:夏天应该有的样子
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塔什干:夏季文章/中国新闻周刊应该是什么样子 塔什干是中亚最大的城市。一进城,气氛就完成了。现在街道宽阔,繁忙,建筑风格…… 忙碌,忙碌,在中亚,恐怕也只有阿拉木图能与塔什干并肩了。但是,双方之间仍然存在一些差距。

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阿拉木图人口180万,塔什已超过250万。是的,塔什干和阿拉木图是中亚仅有的两个地铁城市。两座城市的地铁均建于苏联时期。塔什干的地铁比较实用。

阿拉木图的地铁很大程度上是为了表达通过地铁的意义。,符号的意义更为重要。人很多,但是跟街道和建筑的气势有很大关系。

塔什干的街道并不新鲜,但街道宽敞干净,两边有大树和花坛。二路e。

ht-lane 公路今天可能已经习惯了,但如果你知道它建于 1970 年代,它会有点不同。偶然的三维高架是新世纪的产物。塔什干的建筑不高,不足为奇。

国会大厦,国家博物馆。�塔什干酒店和国家大剧院是非常规整的几何组合,坚实的基础,圆润的线条,整体的苏式风格,飞檐、门窗、装饰等细节点缀着乌兹别克元素。大气磅礴不失中亚风情。

塔什干的建筑之所以如此在骨架上,是因为1966年4月26日当地发生地震。古老的塔什干在地震中变成了碎石,苏联用了近五年的时间用苏联的力量。从设计到施工,都会留下那个时代的印记。当然,有气味的不只是这些建筑和亭台楼阁。

ike Su 在这个城市。走在塔什干的街道上,很难不被路上的汽车所吸引。这里的车非常相似,以白色为主,大多是苏联时代的。选择白色是因为塔什干夏天很热,40度以上的温度是每天的饭菜。

白色容易散热。伏尔加、莫斯科、拉达、卡玛兹等苏联老爷车依然在这里继续书写着自己的传奇,或许是因为乌兹别克斯坦居民的平均工资不到200美元。

这些汽车一般已经运行了 30 多年。��开发了苏联旧工业产品坚固耐用的傲慢品质。

夜晚,当灯火闪烁,老苏联汽车和现代汽车在街上和科幻的场景在这里仿佛是两个不同的时空穿越,人类工业文明的线性发展历史可以用一个平面来表达.私家车i。塔什干可以载客,在路边挥手阻止拉达。

司机是一个戴着花帽的乌兹别克爷爷。韩国人呢?不是来自中国。爷爷顿时精神一振,换档更有力。

他把名字改成了亲爱的同志们。聊天开始,用俄语口音谈论苏联时代的美好时光。口音汹涌澎湃,压抑着引擎的噪音。

一路聊着,叫着兄弟,亲如亲人,下车付钱时,爷爷因为没钱收了一大笔钱,说社会主义兄弟要互相帮助。我很快就明白为什么中亚的其他民族说乌兹别克人有不管他们是不是商人的口头禅。

可以毫不夸张地说,乌兹别克斯坦为经商而生。浩罕、撒马尔罕、布哈拉、希瓦………… 这些熟悉的丝绸之路小镇,如今都在乌兹别克斯坦。塔什干也是必经之地。

古老的丝绸之路。公元6世纪以商业和手工业闻名。塔申之所以成为丝绸之路上的重要城镇,是因为它的地理位置。

锡尔河是靠近中亚的母亲河,是锡尔河右岸支流奇尔奇克河谷的绿洲中心。塔什干是中亚绿洲文明的典型代表。与整个中亚地区天干物质的干燥不同,塔西干燥给人的第一印象是湿润,处处郁郁葱葱。每次从哈萨克斯坦来这里,飞机上的焦虑肺似乎都在迅速展开。

塔什干有太阳城的绰号。全年日照天数300多天,日照充足,温差大,地处水源丰富的绿洲,适宜种植各种水果。尤其是夏天,各种新鲜水果应运而生。

一个接一个地上市。物美价廉:大车20元1斤满厘米,野草莓15元1斤亮,大西瓜10元1斤甜,一个瓜更蜜好的。

来自塔什干的朋友。��开玩笑说瓜是三高食品。甜度高,含水量高,纤维含量高。

这里还有一个特别说明,就是吃瓜后不要马上喝水或吃其他食物。甚至有瓜水和肠胃破裂。

我查了资料,发现一个可靠的说法是甜瓜中含有苦味物质。虽然不是很懂,但按照当地的风俗习惯总是好的。

塔什干老城多条道路两旁种植着各种果树。路过的行人口渴,伸手摘水果,用袖子掸掸门口的灰尘。

有一次,我去当地朋友 Yelken 家做客。uest,刚进院子就打了个洞!几个男孩爬上格子摘葡萄,一边的大树下女孩摘杏。

里面的树是桑葚和马车,还有几棵结了果的石榴树。院子里的亭子里,女人们正坐在桌边,做果酱,凑近,空气都甜甜的。除了水果,还应该提到当地的食物。

抓饭是黑米的招牌,对外国人来说,相当于中国菜的烤鸭。如果你没有吃过抓饭,你就没有去过乌兹别克斯坦。

在故障方面,Uzi。有120多种抓饭。

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如按做法和地域可分为塔什干抓饭、撒马尔罕抓饭、布哈拉抓饭。他们实际上是一样的。外国人基本是傻子分不清,而当地人却能清楚地看出区别。.塔什干有一家餐馆打电话。

中亚抓饭中心,是外国游客入住的地方。但其实只要到了乌兹别克斯坦,你的饭菜都是货真价实的。

第一次去塔什的时候,当地朋友挑风给我当了抓饭。坐在路边一棵梧桐树下,隔着玻璃看餐厅的厨师正在搅拌一个巨大的铁锅,旁边的炭火上放着各种各样的肉串。烤箱旁边的小哥不断试探炉子里的温度。

不一会,金黄色肥美的大餐就出现在了我们的眼前。彩色手绘图案的瓷盘吸收了富有羊肉味的细米粒,再加上羊肉、马肠和鹌鹑蛋,充满生液。尝一口,软绵绵的羊肉没有腥味。胡萝卜、鹰嘴豆和葡萄干像小音符一样在口中碰撞和融化,使旅行变得困难。

�一瞬间就消失了。传说是抓饭。原来是西域医生研究的食疗食品。

它口感舒适,营养丰富,深受人们喜爱。抓饭现已成为乌兹别克斯坦文化的一部分。

结婚迎客,连饭都吃不上。恰巧我们吃了一顿好吃的抓饭,桌旁的叔叔突然拍拍我的肩膀说:朋友,加油!乌兹别克斯坦是一个穆斯林国家,但非常世俗,加上当时苏联文化的洗礼,伏特在这里生根发芽。酒精和我的中国脸唤起了我叔叔的回忆。他说,多年前他在广州做起了小商品生意。

在卡里莫夫前总统执政期间,乌兹别克斯坦相对封闭落后,国内商品选择有限。许多乌兹别克人到海外淘金,作为一个堕落的祖父赚取了不菲的收入。祝酒后,叔叔热情地邀请我们参加他女儿的婚礼。排。

为什么会有这种见面的热情,暂时让人吃惊。著名诗人纳沃伊写道:没有什么比生活在友谊中更好的了。

这句话在拥有130多个民族的乌兹尤其成立。克斯坦。我想是什么形成了乌兹别克人的性格,苏联的意识形态,绿洲的丰富,还是古代丝绸之路上商人的商品贸易和销售,零星的交易……塔什干的美是不可能的.解释一下,一句话概括气质,塔什干是盛夏的夏夜,热气消散,暖而不湿,吃过抓饭和烧烤,躺在乌兹别克特色的木制户外榻榻米上,月亮静谧,繁星闪烁,微风拂面,沁人心脾。

慢慢的,果香迸发,虫鸣,是不是很像夏天? 《中国新闻周刊》2020年第42期声明:《中国新闻周刊》手稿授权。g: Su Yiyu.。


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